Elinin hamuruyla ekmeğini kazanıyor

Karacasu’da kendi işini kurma hayalini gerçeğe dönüştüren kadın girişimci Rabia Kamrak, açtığı gözleme salonuyla kısa sürede dikkatleri üzerine çekti. Birbirinden farklı ve zengin içerikli gözleme çeşitleri sunan Gözleme Dünyası, hem lezzeti hem de sıcak atmosferiyle müşterilerinden tam not alıyor.

‘HER GEÇEN GÜN GÖZLEME ÇEŞİTLERİMİZ ARTIYOR’

Geleneksel tarifleri modern sunumla birleştiren genç kadın girişimci Rabia Kamrak, menüsünde peynirli, patatesli ve kıymalı gibi klasik seçeneklerin yanı sıra özel soslu ve karışık malzemeli özgün tariflere de yer veriyor. Aydın Cesur Haber’e özel açıklamalarda bulunan Kamrak,”37 yaşındayım 3 çocuk annesiyim. 2018 ‘de yılında Nazilli İsabeyli’de ilk dükkanımı açmıştım. 2 yıl önce Karacasu'ya taşındık . Çocuklarım artık büyüdükleri için esnaflığa geri dönmek istedim. Ben esnaf çocuğum annemin dükkanında katmer gözleme yapıyordum. Annemden gelen bir yetenek aslında. Gözleme çeşitlerimiz her geçen gün artıyor. Sucuk kaşar, sosis kaşar, çikolatalı muzlu, patates kaşarlı, ilerleyen zamanlarda geliştirmeyi düşünüyorum. Tüm katmer çeşitlerimiz var. özellikle çocuklar sosis kaşarlı ya da patates kaşarlı gözlemeyi çok seviyor” dedi.

‘KADINLARIMIZ CESUR OLSUNLAR’

Mesleğinin annesinden geldiğini açıklayan Kamrak,”adın girişimcilerimiz eğer bir yetenekleri olduğunu düşünüyorlarsa gerçekten bildikleri bir iş ise hiç korkmasınlar. Bir şeyi başarabilmek için ilk önce o konuda her şeye hakim olduğunuzdan ve en iyisini yapabileceğinizi bilmeniz çok önemli. Cesaretli olsun kadınlarımız. Annem bana şuna işimle ilgili her şeyi öğretti ve bana şimdi ekmek kapsı oldu. Zamanında ne gerek var bu işi öğreniyorum diye sıkılıyordum belki ama şimdi öğrendiğim iş bana altın bilezik oldu” diye konuştu.

Açıldığı günden bu yana yoğun ilgi gören gözleme salonu, özellikle öğlen saatlerinde yoğun bir mesai yaşıyor. Müşteriler ise hem ürünlerin tazeliğinden hem de hijyen koşullarından dolayı memnun olduklarını belirtiyor.