Perşembe Pazarının gözdesi ‘Goruk Suyu'

Nazilli’nin en büyük halk pazarı Perşembe Pazarı, sabahın erken saatlerinde kuruluyor. Çevre köylerden gelen pazarcı esnafı sebze ve meyvelerini tezgahlarında satışa sunuyor. Perşembe Pazarı’nda en çok talep gören ürünlerden bir tanesi de goruk. Gerek yemeklerde gerekse salatalarda ekşi olarak kullanılan goruk suyu, müşterilerden büyük talep görüyor.

Nazilli’de yaklaşık 35 yıldır organik ürün satışı yapan esnaf Uğur Yeniçulha, iş yerinin hemen önünde makinasında sıktığı gorukların suyunu satışa sunuyor. Goruk suyuna oldukça yoğun talebin olduğunu belirten Yeniçulha,”Gorukların çıkmasıyla birlikte dükkanımızın önünde goruk suyunu sıkıp satıyoruz. Müşterilerimize öz maddesini veriyoruz. Nazilli’de en doğal kullanılan ekşi goruk suyudur. Litresini 150 liradan veriyoruz. Evde uğraşmaya gerek yok buradan sıkılmış doğal gorukları müşterilerimiz alıyor ve buzluklarında sakla biliyorlar. Önümüzdeki hafta artık goruklar biter” diye konuştu.