İyi karpuz nasıl seçilir?

Sıcak yaz günlerinde en çok tüketilen meyvelerin başında karpuz yer alıyor. Vücudunun su ihtiyacını önemli ölçüde karşılayan kalın kabuklu ve içi çekirdekli olan meyvenin iyi seçilmesi ise çok önemli. Kötü sürprizlerle karşılaşmamak ve bozulmuş karpuzlara para vermemek için alırken dikkat etmeniz gereken bazı detaylar bulunuyor.

‘KALİTEDEN ÖDÜN VERMİYORUZ’
Nazilli’de yaklaşık 30 yıldır aile tezgahında karpuz satıcılığı yapan Ahmet İpek (39), her sene olduğu gibi bu sene de karpuz satışlarının güzel olduğunu söyledi. İpek, ”Yaklaşık 30 yıldır ailemle birlikte bu sektördeyim. Nazilli’de 20 yıldır Yeşil Mahalle’de aynı yerde karpuz ve kavun satışlarımız devam ediyor. Bizi tercih eden tüm müşterilerimize çok teşekkür ediyorum. Kalite konusunda bizi Nazilli’de bilen bilir. Lezzet ve kaliteden hiçbir zaman ödün vermiyorum. Karpuzu kötü çıkan müşterilerime bir yerine 2 karpuz veriyorum. Karpuzun kilosu şu an 7 ile 10 lira arasında değişiyor. Havalar daha da ısındığında bu fiyat 5 liraya kadar düşer. Ancak kaliteli karpuzda fiyatlar çok da değişmez. Kavunda ise bu sene hem deprem hem de sel felaketlerinden dolayı fiyatlar biraz yüksek. Yaşanılanlar kolay bir şey değil. Kavun ise kilosu 20 liradan veriyoruz” dedi.

‘KARPUZUN KULAK KISMINA DİKKAT ETMELİYİZ’
Kaliteli karpuzun nasıl seçileceğinin püf noktalarını açıklayan İpek, ”Karpuzun, kulak kısmı kurmaya başladığında ve damarların açılışı olduğu zaman kıvama gelmiş demektir. Bizimde sattığımız karpuzlarda gayet lezzetli ve kalitedir. Karpuzun, boyuna göre ağırlığı daha fazla olması gerekiyor. Eğer daha ağırsa yeterince olgun ve sulu bir karpuz olduğunu gösterir. Karpuzu geleneksel olan bir yöntemle de seçebilirsiniz. Genelde alırken karpuzun eline alıp vurunca eğer ses çıkarıyorsa lezzetli ve rengi kıpkırmızı demektir. Eğer karpuza vurduğunuzda ses çıkmıyorsa o karpuz kötü anlamına gelir” diye konuştu.