Nazilli’de yıllardır tostuyla meşhur Metem sırrını açıkladı

Tostun doyumdan ziyade bir damak tadı olduğunu söyleyen Çiftçi “ 2004'ten bu yana bu hizmeti veriyor ve iyi olduğumuza inanıyorum. Tost doyumdan ziyade bir damak tadıdır. Bu tadı alabilmek için sucuk ve kaşarın kalitesi iyi olmak zorunda. Piyasanın üzerindeki en iyi ürünü kullanıyoruz. Metem tost olarak 6 yıldır sucuklarımızı Denizli Çivril’de yaptırıyoruz. Kaşar tercih ederken, piyasanın en iyilerini ünlü peynir markalarını kullanıyoruz” dedi.

‘PİYASADA TEREYAĞI KULLANAN YOK DENECEK KADAR AZ’
Önemli diğer unsurun kullanılan makine ve yağ tercihi olduğundan bahseden Çiftçi, “ Makine kaliteli olursa ekmek güzel pişer ve çıtır olur. Yağ tercihimizden ödün vermiyor tereyağı tercih ediyoruz. Piyasada tereyağı kullanan yok denecek kadar azdır. Kullandığımız ekmekler yarım ve Ayvalık tostu dediğimiz sandviç ekmeğini kullanıyoruz. İçeriği; karışık, sucuklu, kaşarlı olacak şekildedir. Karışık tostumuzun içeriği dışarıda bulamayacağınız kadar zengin içeriğe sahiptir. İçinde sucuk, kaşar, ketçap, mayonez, turşu, maydanoz ve salça bulunmaktadır. Fiyatlarımız piyasaya ve malzeme kalitesine göre oldukça uygun yarım karışık 23 TL, sandviç karışık, yarım sucuklu ve kaşarlı 20 TL, sandviç sucuklu, kaşarlı 18 TL. Metem Tost bu sebeple tercih ediliyor. Dana ve tavuk sucuğu kullanıyoruz fakat ikisinin de farkı yok denecek kadar azdır. Hayvansal yağını ve çeşnisini bol tutuyor, iyi bir harmanlamayla farkı en aza indiriyoruz. Dana sucuklu yarım ekmek 40TL, sandviç 35 TL. Müşterilerimiz bizden, bizde Nazilli'mizden memnunuz.”