Aydın denince akla gelen ürünlerin başında gelen kuru incirde sezon hareketlendi. Nazilli ve çevresindeki üreticiler aylarca verdikleri emeğin karşılığını alabilmek için ürünlerini pazara indirirken, incir piyasasında da yoğun bir ticaret dönemi başladı. Üretici açısından yılın en kritik dönemlerinden biri olan incir sezonunda gözler tüccarlara çevrilirken, ürünün kalitesi kadar alım fiyatları ve ticari yaklaşım da büyük önem taşıyor.
Nazilli’nin Arslanlı Mahallesi’nde faaliyet gösteren Safir İncir, yeni sezonla birlikte alımlarına hız verdi. Yaklaşık 30 yıldır incir ticareti yapan işletme sahibi İlker Sınav, yılların verdiği deneyimle üreticiden gelen ürünleri değerlendirmeye devam ediyor.
İNCİRİN YÜKÜNÜ ÜRETİCİ ÇEKİYOR, HESABINI TÜCCAR YAPIYOR
İncir üretiminin zorluklarının altını çizen İlker Sınav sezonla ile ilgili açıklamalarda bulundu. Sınav,” İncir üretimi kolay değil. Aylar süren bakımın ardından başlayan hasat, kurutma ve seçme işlemleri üreticiyi yoğun bir çalışma temposunun içerisine sokuyor. Üretici için sezonun sonunda ortaya çıkan rakam ise bütün bu emeğin karşılığını belirliyor. Tam da bu nedenle incir piyasasında tüccarın üreticiyle kurduğu ilişki büyük önem taşıyor. Ürünün değerinde değerlendirilmesi, kaliteli incirin doğru fiyattan alıcı bulması ve üreticinin mağdur edilmemesi bölge ekonomisinin geleceği açısından kritik bir noktada duruyor. Yıllardır sürdürdüğümüz ticaret anlayışında üreticiyle güven ilişkisini ön planda tutuyoruz” dedi.
“ÜRETİCİMİZİ MAĞDUR ETMİYORUZ”
Yeni sezonun tüm üreticiler için hayırlı olmasını dileyen İlker Sınav, Safir İncir olarak alımlara düzenli şekilde devam ettiklerini belirterek şu ifadeleri kullandı;” Öncelikle yeni sezon tüm üreticilerimiz için hayırlı olsun. Tüm üreticilerimize bereketli bir sezon diliyorum. Safir İncir olarak köylümüzün, üreticimizin yanında olduk ve olmaya devam ediyoruz. Düzenli olarak alımlarımızı sürdürüyoruz. Bölgemiz için en önemli ürün olan kuru inciri değerinde alıyoruz, üreticimizi hiçbir şekilde mağdur etmiyoruz. Üreticilerimize ve çiftçilerimize incirlerini güzelce seçmelerini tavsiye ediyoruz. Sezonun tüm üreticiler ve tüccarlar adına güzel ve bereketli geçmesini diliyorum.”
“BABA BU GEMİ YÜRÜR” DİYEREK YOLA DEVAM
Sektörde yaklaşık 30 yıllık bir geçmişe sahip olan İlker Sınav, incir ticaretinde edindiği deneyimi yeni nesil ticaret anlayışıyla sürdürürken, “Baba bu gemi yürür” sözü de Safir İncir’in sezona bakışını ortaya koyuyor. Nazilli ekonomisinin önemli damarlarından biri olan incirde sezon boyunca yaşanacak hareketlilik, yalnızca üreticiyi ve tüccarı değil, bölgedeki pek çok sektörü de yakından ilgilendiriyor. Çünkü incir sadece bir tarım ürünü değil; tarlada çalışan üreticiden işçiye, tüccardan nakliyeciye, paketleme sektöründen ihracata kadar geniş bir ekonomik zincirin temel halkalarından biri.
Safir İncir de Arslanlı Mahallesi’ndeki işletmesinde alımlarını sürdürerek, yaklaşık 30 yıllık sektör tecrübesiyle yeni sezonda da üreticinin ürününü değerlendirmeye devam ediyor. Nazilli’de incir sezonunun önümüzdeki günlerde daha da hareketlenmesi beklenirken, üreticinin gözü piyasada, tüccarın terazisinde, bölgenin umudu ise yine incirde.