Hastalıkların arttığı kış aylarında vatandaşlar sıkça aktarların yolunu tutar. Grip ve nezle gibi kış hastalıklarını önlemek ya da yakalandıkları hastalıktan kurtulmak için kış çaylarına ve baharatlara yoğun ilgi gösterir. Nazilli’de yaklaşık 30 yıldır aktarlık yapan Selahattin Aksoy kış aylarında doğru beslenmenin yanı sıra bitkisel ürünlerle bağışıklık sisteminin güçlendirilmesini tavsiye etti.

Her ürünü her zaman kullanmanın doğru olmadığını vurgulayan Selahattin Aksoy, ‘’Her öksürükte veya her boğaz ağrısında zencefil kullanılmaz. Sindirim sorunlarına bağlı, başında gastrit ve reflü gelir. Buna ve geniz akıntısına bağlı olarak oluşan faranjit hastalığında zencefil ve bal yenilmez. Pekmez ve karabiber bizim bu yörede yöresel bir şifa ürünleri olarak bilinir. Ancak bu dönemde tüketilmemelidir. Hastalığa iyi gelsin diye acı, ekşi, turşu, mandalina ve portakal tüketilmez. İnsanların ‘Haftalardır öksürüyorum, geceleri öksürükten uyuyamıyorum’ dediği mesele budur. Hekim iyileştirmeye çalışırken hasta işi bozabilir. Böyle hastalık durumlarında kullanılması gerekenler kullanılır. Acılı tarhana çorbası içmek boğaz hastalıklarında iyi gelmez. Boğazdaki tahrişi artırır. ‘Çorba ve narenciye yemeden bir şeyim yoktu yedikten sonra öksürük başladı’ diyen birçok vatandaş var. Çünkü yukarıda saydığımız ürünleri tüketmek tahrişi artıyor ve boğazımızı enfeksiyona açık hale getiriyoruz’’ dedi.

HASTALIKLARIN EN BÜYÜK SEBEBİ DEMİR EKSİKLİĞİ
Aktarlık yaptığı için müşteriler tarafından şanslı olarak görüldüğünü ancak durumun tam öyle olmadığını söyleyen Aksoy konuşmasının devamında şunlar söyledi:
‘’Limon, portakal, sarımsak ve acı biber. Eğer vatandaş bunları normal zamanda tüketmiyorsa hastalık döneminde almanın bir faydası yok. Özellikle esnaflarımız kahvaltılarda hamur işi tüketip, evde sağlıklı bir kahvaltı yapmıyor. Öğlen döner akşam tost yiyor. Düzenli beslenmiyorsan baharat değil baharatın toptancısı olsan faydası yok. Son yıllarda yediden yetmişe demir eksikliği hat safhada. Zaten yeterince demir içeren besinler almıyoruz. Yıllardır yapılan hataların başında ıspanak yemeğini yoğurtla birlikte tüketmek, yemeklerin üzerine hemen çay içmek vitaminleri öldürür. Bunları yapmamalıyız. Demir eksikliği olan kişiler kapısı, penceresi açık ev gibidir. Bundan dolayı da bu insanlar kış boyunca çok sık hasta olur. Bu insanların ‘Bağışıklığım zayıf’ demesinin sebebi demir eksikliğidir. Kan değerlerinin düşük olması (Ferritin) da bağışıklığın zayıf olmasının sebeplerindendir. Bütün organizmalarımızı bu kan değerleri yönetir. Demir eksikliği ve kan değerleri düşük olduğu sürece insanların baharat tüketmeleri faydalı olmaz.’’

‘’KIŞ AYLARINDA YAPILAN EN BÜYÜK HATA AZ SIVI TÜKETMEKTİR’’
Halk arasında adaçayı ve ıhlamur ikilemi olduğunu dile getiren Süleyman Aksoy konuşmasına şöyle devam etti: ‘’İnsanlar daha çok kokusunu sevmediği için adaçayı içmeyi tercih etmez. Ihlamuru tercih eder. Bizim alternatif tıp literatüründe adaçayı tıbbi bitki olarak kabul edilirken, ıhlamur şifalı ot diye geçer. İkisi aynı şey değildir. Kış aylarında içilecek en faydalı bitki adaçayıdır. Çünkü boşaltımı hızlandırır ve terletir. Kışın insanlar terlemedikleri ve boşaltım sistemleri az çalıştığı için hastalanır. İnsanlar kışın daha az sıvı tüketiyor. Yazın daha fazla sıvı tükettiği için idrar ve terleme yoluyla toksinleri vücut atabiliyor. Ancak kışın daha az sıvı tüketildiği için bu pek mümkün olmuyor.

ÇOK SIK BİTKİSEL ÇAY İÇMEK FAYDALI DEĞİL
Kekik ve adaçayı birbirinin alternatifi olarak görülmemesi gerektiğini belirten Aksoy, ‘’Sabah adaçayı içmek akşam kekik içmek daha faydalıdır. Diğer gün ıhlamur içmek gerekiyor. Sürekli bu tarz çayları tüketmek faydadan çok zarar getirebilir. Örneğin karanfili birçok kişi ağız kokusu için alır. Müthiş derece toksin madde attırıcı bir baharattır. Haftada bir gün bir çay veya su bardağı içmek demleyip içmek çok faydalıdır. Korona döneminde insanlar antiseptik olduğu için kekik ve karanfile yöneldiler.

ÖNCE BESLENMEYE DİKKAT ETMELİ
Her hastalıkta ilaç ya da iğne tedavisinden önce beslenmemize dikkat etmeK ve önleyici ürünleri almamız gerekiyor. Düzgün yaşayıp ve sağlıklı beslenmemiz gerekiyor. Mesela çörek otunu sık tüketmemiz gerekiyor. Hastalık esnasında değil hastalığa yakalanmadan önce C vitamini tüketmemiz gerekiyor. Grip, nezle gibi hastalık durumlarında fazladan bir beslenme yöntemi uygulanmak zorunda değiliz. İnsanlar zencefil, zerdeçal, polen, propolis ve benzeri ürünleri tüketerek iyileşme sürecini daha konforlu hale getirebilirler. Örneğin grip hallerinde yaşadıkları burun tıkanıklığını gidermek için nane yağı kullanmaları gerekiyor. Alerjisi olmayanlar rahatça kullanabilir. Zencefil, adaçayı, ıhlamur ve hatmi çiçeği bitkisel ürünler, kış aylarında en çok sattığımız ürünlerin başında geliyor.